 |
||||||||
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
||
Champignons Frais
 Chanterelle Noire |
| Truffes noires |
| Trompette noire |
| Chou-fleur |
| Chanterelle |
| Enoki |
| Hedgehog |
| Langoustine |
| Matsutake |
| Morel |
| Huitre |
| Porcini |
| Portabello |
| Shiitake |
| Truffes blanches |
| Yellow foot Chanterelle |
| Champignons Lobster |  |
|
 |
||
Champignon Sauvage - H. Lactifluorum
Juillet disponible à août.
Les champignons Lobster ne sont actuellement pas reconnus comme etant des champignons; en fait ils sont une sorte de champignons parasites.
Ils recouvrent et engloutissent certaines especes de champignons creant ainsi une croute qui ressemble a la coquille d’une langoustine. Ils ont une couleur presque fluorescente avec une tonalite rougeatre.
Ils ont une texture croquante et un doux gout de noix, ce qui les rend excellents pour les fritures, les sauces et les soupes.
Copyright © 2009 Misty Mountain Mushrooms. All rights reserved.