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Champignons Frais
 Chanterelle Noire |
| Truffes noires |
| Trompette noire |
| Chou-fleur |
| Chanterelle |
| Enoki |
| Hedgehog |
| Langoustine |
| Matsutake |
| Morel |
| Huitre |
| Porcini |
| Portabello |
| Shiitake |
| Truffes blanches |
| Yellow foot Chanterelle |
| Champignon Enoki |  |
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Champignon Cultivé - Flammulina Velutipes/Collybia Vetipes
Disponible toute l’année.
Douceur très connue au Japon, le champignon Enoki est importé des USA, de Corée et de Colombie Britannique. Tout le champignon, du bout de sa tige jusqu’à son chapeau blanc mesure approximativement 8cm de long. Les champignons Enoki sont célèbres pour leur goût fruité.Leur texture croquante et aromatisé est plus appréciée lorsqu’ils sont mangés crus.Une fois assaisonnés ils sont délicieux en salade, dans une soupe ou encore dans un sandwich.
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