Misty Mountain Mushrooms

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Champignons Frais

Yellow foot Chanterelle

Champignon Chanterelle

Chanterelle Mushroom Champignon Sauvage - Cantharellus Cibarius

Disponible à la fin de l’été jusqu’au début de l’hiver

Saison européenne :De la fin du printemps jusqu’à la fin de l’été.

Saison américaine :Du milieu de l’été jusqu’au début de l’hiver.

De couleur jaune à orange avec un petit goût fruité d’abricot. Ces champignons donneront une couleur appétissante à vos sauces ainsi qu’à l’aspect général de vos plats. Les chanterelles vont naturellement bien avec le poulet, le veau, la poule, les cailles et le faisant, ils peuvent aussi être utilisés en tant que garniture,comme ingrédients de sauce ou de divers plats. C’est le champignon sauvage le plus disponible en grande quantité dépassant tous les autres champignons.

Petits conseils de cuisine: Elles sont également délicieuses avec de la crème, des amidons et des grains ou peuvent être sautées dans un peu d’huile d’olive pour une salade composé chaude.